Cremor de Tártaro (Tartarato Monopotássico) Mix 50g

Cremor de tártaro em pó da Mix, aditivo essencial para estabilizar claras em neve, dar volume e firmeza a merengues, suspiros, bolos fofos e mousses. Também usado como acidulante natural em receitas de confeitaria e panificação. Produto de alta pureza, sem sabor residual, ajuda a evitar que as claras desmanchem. Peso líquido: 50g. Ideal para quem busca resultados profissionais em doces e pães.

Preço e disponibilidade a confirmar com a equipe da Teodorico Festas em Blumenau.